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「晴れの国」岡山県で農業をしています🌱
自社農園とパートナー農家で有機JASを取得し、無農薬、減農薬にこだわった野菜や果物から加工食品、プラントベーススイーツを作っています。
◎卵・乳・小麦・白砂糖・動物性材料不使用
◎有機・無添加・国産材料を積極使用
これからもよろしくお願いします🙏

本日、米粉のフロランタンをニシナフードバスケット市役所北店に納品しております。
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卵・乳・小麦・白砂糖・動物性材料不使用で作っています。
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常温でも美味しいですが、冷蔵庫や冷凍庫で冷やしてお召し上がりいただくのも、カリッとして美味しいのでオススメです。
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野菜売り場の地産地消コーナーで、他ForetFarm商品と一緒に並べていますので、お立ち寄りの際はぜひご覧ください😊
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有機農家のさつまいもプリン、道の駅みやま公園に本日納品しております(特産品売り場)。
さつまいもが少なくなってきたので、みやま公園での販売は本日納品分で今期は終了となります。
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健康のためと続けて買ってくださった方や、卵アレルギーでプリンが食べられなかったお子様にと購入してくださった方など、様々なお声をいただき、やりがいを感じられました。ありがとうございました。
そしてたくさんの方にお届けできたこと、嬉しく思います。
これからも色々な種類のお菓子もお届けできるよう、パワーアップしていきたいと思っておりますので、今後ともよろしくお願いいたします😊
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深山公園のソメイヨシノはまだ蕾でしたが、あともう一息で開花しそうでした🌸
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🎪イベント出店のお知らせ🎪 HOSHINOS

🎪イベント出店のお知らせ🎪
HOSHINOSATO EGG MARCHE
日時：2024年3月23日(土)10:00〜15:00
場所:水島臨海鉄道　水島駅前　水島愛あいサロン芝生広場

当日はたこ焼き、別名「ベジタコ」の販売を予定しております🐙
ベジタコは阪本鶏卵さんの卵と7種の野菜入り（ビーツ、菊芋、山芋、キャベツ、ネギ、にんじん、ケール）、米粉で作っています。

まだ、素材にこだわったスイーツの販売も予定しています🍮
スイーツは卵・乳製品・小麦粉・白砂糖・動物性材料を使っていませんので、アレルギーのある方もお楽しみいただけます。

《ラインナップ予定》
・有機農家のさつまいもプリン
・ミルキーバターサンドクッキー
　(ラムレーズン、抹茶ケール、発酵あんこバター)
・酒粕生チョコトリュフ
・フロランタン

✳︎ラインナップは当日変更があるかもしれませんがご了承下さい🙏
✳︎スイーツをお持ち帰りされる方は、保冷剤と保冷バッグの持参をお願いします🙇‍♀️

皆様のご来場をお待ちしております。
お誘い合わせの上、ぜひお立ち寄りください😊

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本日、「酒粕生チョコトリュフ」を道の駅みやま公園さんに納品しております。卵・乳・小麦・白砂糖不使用です。
倉敷の酒蔵、熊屋酒造さんのとても香りがいい新酒の酒粕を贅沢に使いました。
大人でリッチな香りが口いっぱいに広がります。
有機ココナッツオイルや有機ココアなど使用、アンチエイジングにも抜群です。
ぜひお立ち寄りください😊
さつまいもプリンも販売中です。
あわせてよろしくお願い致します。
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道の駅みやま公園にて、『フロランタン』販売中です🍪
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卵・乳製品・小麦粉・白砂糖・動物性材料不使用です。
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米粉のサクサク生地に、香ばしくローストしたアーモンド・有機ココナッツオイルや甜菜糖・有機メープルシロップなどでできたアーモンドキャラメルをのせてこんがり焼きました。
とっても香ばしく、止まらない美味しさです😋
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ぜひ、お立ち寄りください。
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お日持ちは冷蔵庫で10日間です。
常温でも保存可能ですが冷やして食べるのがお勧めです。
販売日はハイライトのカレンダーをご覧ください。
さつまいもプリンも引き続き販売中ですので、よろしくお願いします🍮
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今年もビーツが順調に収穫がはじまりました😊
ビーツはまだまだマイナーな野菜ですから、
素敵ポイントをいくつか説明させて下さい🙏

* 抗酸化物質が豊富: ビーツに含まれるベタシアニンは抗酸化物質であり、体内の酸化ストレスから細胞を守り、健康な細胞機能をサポートします。

* 低カロリーで栄養豊富: ビーツは低カロリーでありながら、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。これにより、バランスの取れた食事において重要な栄養素を手軽に摂取できます。

* 血圧調整効果: ビーツにはカリウムが多く含まれており、これが血圧を調整するのに役立ちます。定期的な摂取は心血管の健康をサポートします。

* 運動パフォーマンス向上: ビーツには窒素酸化物が含まれており、これが運動時の持久力向上に寄与するとされています。特にスポーツ愛好者やアスリートにとって注目されています。

* 美肌効果: ビーツに含まれるビタミンCや抗酸化物質は、肌の健康をサポートし、美肌効果が期待されます。

* 腸内環境の改善: ビーツには豊富な食物繊維が含まれており、これが腸内環境を改善し、便通を正常化する助けとなります。

* 料理のバリエーション: ビーツは多様な料理に利用できます。生でサラダにしたり、茹でて焼いたりすることで独特の風味を楽しむことができます。ピクルスやジュースとしても広く使われています。

* 自然の色素源: ビーツの赤い色は天然の色素であるベタシアニンによるもので、料理において視覚的なアクセントを加えます。

さすがスーパーフードですね。
スーパーや直売所などで見かけたらぜひ食べて下さい😊👍

#foretfarm #フォレットファーム #岡山県 #有機農家 #有機jas #オーガニック #有機野菜 #ビーツ #ビーツパウダー #deet #beets #organic #vegetables

今年も無事にレモンの収穫と乾燥が終わりました🍋
グリーンレモンを乾燥させる理由は、果肉が多く、香りが爽やかだからです。
さらに乾燥させることで栄養価が濃縮され、味と香りが強くなることです。
乾燥しているので長持ちするし、少量ずつ使えます。
以下のような使い方がおすすめです。

○ 白湯や紅茶などに一枚入れてレモンの味を楽しむ
○ お酒だと、ハイボールや焼酎に入れてさっぱりと
○ 刻んで、グラノーラやマフィン、クッキーなどに
○ サラダや料理の飾り付けなどに
○ 魚料理や鶏肉料理のソースに使っても美味しいです

ぜひ色々と楽しんでみて下さい😊✨
#foretfarm #有機農家 #牛窓レモン #グリーンレモン #有機jas #オーガニック #瀬戸内海 #岡山県 #国産レモン

今年も牛窓グリーンレモンの収穫が始まりました🍋グリーンレモンとは、黄色くなる前の収穫したてのレモンのことです。
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このレモンは温暖で雨が少ないレモンの栽培に適した土地、瀬戸内市牛窓で無農薬、無化学肥料で栽培しています。
ワックスも使用していないので、皮まで美味しく使っていただけます。果皮が厚めで、グリーンの果皮から発する香りは本当に強く爽やかです。
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カットして紅茶やレモネードに、お肉や焼き魚に果汁を絞ったり、果皮をすり下ろしてお料理やお菓子作りの香り付けにしたり、幅広い料理に使うことが出来ます。
ぜひ、フレッシュな旬の香りをお楽しみください😊
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VETTA @vetta1224
さしすせそ @sasisuseso_natural
にて販売していただいてます。
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#foretfarm#岡山県#牛窓#無農薬#無化学肥料#ノーワックス#レモン#オーガニック#国産#国産レモン#有機レモン#瀬戸内レモン#牛窓レモ#vetta#さしすせそ#organic#japan#lemon#organiclemon#jas

10/6(金)より、ヴィーガンプリンの販売を始めます🍮
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「有機農家のさつまいもプリン」
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有機紅はるかと自家製有機甘酒を贅沢に使った、動物性食材不使用のプリンです。
卵・乳・小麦アレルギーのある方にもお楽しみいただけます。
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「道の駅深山(みやま)公園」(岡山県玉野市)
特産品売場　冷蔵コーナー
ぜひお立ち寄り下さい😊
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現地のみ、週末だけの少量販売となりますが、たくさんの方に喜んでいただけるよう、頑張っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します☺️
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#foretfarm#有機#オーガニック#有機野菜#国産#さつまいも#プリン#さつまいもスイーツ#ナチュラルスイーツ#ヴィーガン#ビーガン#ヴィーガンスイーツ#アレルギー#卵乳小麦不使用#深山公園#プラントベース#腸活#ヘルシー#甘酒#発酵#ダイエット
#glutenfreevegan#glutenfree#vegan#vegansweets#plantbased#organic#vegetable#amazake#sake

ビーツは「飲む血液」と言われているので、
手軽に飲めるようにティーにしました。
美容に良い成分をはじめ、
数多くの栄養素を含むため「スーパーフード」と呼ばれ、
以下の栄養素が特徴です。

⚪︎ むくみ対策に役立つ「カリウム」
⚪︎ 貧血対策に欠かせない「鉄」
⚪︎ 老化を抑制する「ポリフェノール」
⚪︎ 腸内環境を整える「食物繊維」「ラフィノース」
⚪︎ 新陳代謝を促進する「葉酸」
⚪︎ 肝機能を高める「ベタイン」
⚪︎ 血圧の低下につながる「硝酸イオン」

２リットルのお水に１パック入れて煮出して下さい。
そのまま飲んでもほのかな甘味があり美味しいですが、お好みでハチミツやハーブなどを入れても面白いと思います。
#foretfarm #有機jas #オーガニック #ビーツティー #ビーツ茶 #ビーツパウダー #ビーツ

今月の9/25（日）に岡山県の蒜山で開催されたイベントも天気も良く無事に終了しました😊
次回の開催は来年らしいです。
@johnbull_swap_meet
今回も農家仲間の @yamamoto.farm と @mangiare.okayama と一緒に作ったレモネードのビーツ入り、
ジンジャーエールの柚子入り、
農家の季節野菜カレーは完売しました👨‍🌾

遊びに来てくれたお客様ありがとうございました😊🙏

#foretfarm #yamamotofarm #mangiare #マルシェ

今月の9/25（日）に岡山県の蒜山で開催される、 @johnbull_swap_meet に出店させてもらう事になりました😊
農家仲間の @yamamoto.farm と @mangiare.okayama と一緒にやるので、皆んなの野菜でできるメニューにしました🧑🏿‍🌾
今回はレモネードのビーツ入り、
ジンジャーエールの柚子入り、
季節野菜たっぷりカレー🍛
お時間あればドライブがてら遊びに来て下さい😄
#foretfarm #yamamotofarm #mangiare #マルシェ

イタリアントマトのサンマルツァーノ🍅
今年は順調に栽培できてるので、ドライトマト作ってみます。旨味もギュッと詰まるし、栄養価も上がるから大好きです🤤
電子レンジでもできるらしいのでやってみて下さい👍
#foretfarm #有機jas #オーガニック #トマト #ドライトマト #サンマルツァーノ #美味しいパスタが食べたい

久しぶりにイベントに出店させてもらう事になりした。
@yamamoto.farm と　@mangiare.okayama と共同出店です。
農家カレーとジュース、ヴィーガンスィーツなど販売させてもらいます🧑🏿‍🌾
イベント会場も素敵なところなので、ドライブがてら遊びに来て下さい✨

johnbull_swap_meet

EVENT開催‼︎ Swap Meet 高原の青空市場

きれいな水、澄んだ空気に恵まれた蒜山高原の自然環境の中、岡山発のデニムメーカーJOHNBULLが蒜山の新たなシンボルGREENable HIRUZENで企画するイベント「Swap Meet 高原の青空市場」が2022年5月15日(日)に開催！

「GREENable HIRUZEN」は蒜山の新たなシンボル、観光の拠点として「サスティナブル」、「体感・体験」をキーワードに2021年7月にオープン。 @greenable_hrzn

「Swap Meet (スワップミート)」は、JOHNBULLが開催してきた様々なアーティスト、目利きさん、ゆかりのある方々と一緒につくる、「遊びにくる人、出店する人達同志を繋いでいく」をコンセプトにしたマーケットイベント。 @johnbull_swap_meet

今回の「Swap Meet 高原の青空市場」イベントの記念すべき第一回目では、多肉植物やドライフラワー、スパイス、焼き菓子やパン、服や雑貨、帽子までもが集まる、岡山県の注目のお店やブランドの多彩なラインナップ‼︎

イベント会場は隈研吾氏が設計した、GREENable HIRUZENのシンボリックなパビリオン「風の葉」周辺で開催されます。

是非この機会に、蒜山高原の新名所・GREENable HIRUZENの魅力に触れてみてください！

■イベント情報
開催日時　2022.5.15(日)
開催時間　10:00〜16:00
会場　GREENable HIRUZEN
〒717-0602 岡山県真庭市蒜山上福田1205-220
アクセル情報　@greenable_hrznプロフィールトップURLよりGREENable HIRUZENホームページ内・ACCESS にてご確認下さい

■Members of 「Swap Meet 高原の青空市場」
イトモノカラフル @itomonocolorful
石田製帽(いしだせいぼう) @ishidaseibou
かぴばらこーひー @cappibara_coffee
CROISEMENT(クロワズモン) @norikohinuma
阪本鶏卵(さかもとけいらん) @sakamoto_egg1981
テンズ自家製コーラとハンバーガー @tens.cola
NAKANO STORE(ナカノストア) @nakano_store
ぬかつくるとこ @nuca_tsukurutoko
ハハコグサ @hahakogusa.okayama
moi(モイ) @moi.bagel
山本ファーム @yamamoto.farm@foretfarm@mangiare.okayama
MOY STORE(モーイストア) @moy_store_tokyo
rebear by JOHNBULL(リベアバイジョンブル) @rebear_by_johnbull
and more…!!!
出店者の最新情報は @johnbull_swap_meetにて随時更新

主催:株式会社ジョンブル・蒜山観光協会
協力:真庭観光局・株式会社グリーンズ

#foretfarm #有機jas #オーガニック #organic #マルシェ

今日はレモンの苗木を30本定植完了し

今日はレモンの苗木を30本定植完了しました🍋　瀬戸内海に面した岡山県牛窓町でやっています👩🏿‍🌾
もとが耕作放棄地なので、準備に時間がかかりますが、定期的に増やしていく予定です。2022年現在で80本あります😊
農薬や化学肥料、またワックスを使わないので、安心して皮まで食べれますよ🤤
成長が楽しみです✨
#瀬戸内レモン #オーガニックレモン #牛窓 #無農薬 #無化学肥料 #ノーワックス #foretfarm

ビーツパウダーを使ったケーキを作りました☺️
卵・小麦粉・白砂糖・乳製品を使用していないヴィーガンスィーツです🥧
アレルギーのある人でも食べてもらえるように、今はレシピを開発中です👍
#foretfarm #ビーツパウダー #ビーツパウダーレシピ #ケーキ #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #オーガニック #有機野菜 #有機jas

菊芋ティーのティーパックができました🫖
日本ではまだマイナーな野菜ですが、最近では健康食品として人気が出ています。

主な成分は「イヌリン」で、その含有量は全世界の植物の中で堂々の1位です😊

イヌリンは血糖値の上昇を緩やかにする働きがあり、食後の血糖値上昇を抑制する作用や便秘改善効果があるといわれています。
そのため、ダイエットをしている方や糖尿病が気になる方におすすめです👍
ぜひ、菊芋を毎日の食事へ取り入れて欲しいと思っています😊
岡山県で無農薬•無農薬で作ったオーガニック菊芋です🧑🏿‍🌾
お茶なら手軽に飲めますので、是非試してみて下さい✨

販売は楽天市場、Amazon、Yahooショッピング。
岡山県の方は @vetta1224 @vettakurakuen で販売して頂いています😄
よろしくお願いします🙏
#foretfarm #有機jas #菊芋 #菊芋ティー #有機野菜 #無農薬野菜 #オーガニック #organic

瀬戸内海に面した岡山県牛窓で作ったレモンをドライにしました🍋
化学肥料•無農薬•ノーワックス！
一番栄養価が高く、香りが強いグリーンレモンの時に収穫して乾燥しました😊
白湯に一切れ入れるだけで、香りの爽やかな味わいに変わります。
疲れた胃や、冷え性、むくみの改善などいい事ずくめ✨
飲んだ後はお風呂に浮かべても最高です👍
ぜひ試してみて下さい😊

販売は楽天市場、Amazon、Yahooショッピング。
岡山県の方は @vetta1224 @vettakurakuen で販売して頂いています😄
よろしくお願いします🙏

#foretfarm #岡山県 #瀬戸内レモン #牛窓レモン #無農薬 #無化学肥料 #ノーワックス #有機jas #レモン

瀬戸内海に面した、岡山県瀬戸内市の牛窓で作っているレモンです🍋
化学肥料、農薬、ワックスなど一切使用せずに作っています🧑🏿‍🌾
形やサイズは揃わないですが、
ぜひ皮も全部食べて下さい🙏
おすすめは、丸ごと凍らしてから、すり下ろして飲み物に入れたり、
大きく切って、そのまま氷の代わりに使って下さい🍋
またらなく美味しいです👍
今年も順調にできたので、今週から収穫開始です。
販売は @vetta1224 さんにお願いしています。
ではよろしくお願い致します🙏

#foretfarm #有機jas #無農薬 #無化学肥料 #ノーワックス #レモン #オーガニック

農家友達の @yamamoto.farm がやってるひまわり畑に行ってきました🌻
町おこしのためにJRさんと組んで色々とやってる素敵な試みです😊👍
場所は岡山県の牟佐です。
詳しくは以下のURLに書いてます。
ぜひ遊びに行って下さい🌻

https://jr-furusato.jp/magazine/6345/?fbclid=IwAR0Lg3Fj9hsZtM_ktFEjCxK_Tsk00lc1KipGSTke8Lmdq5eu45GBzh0fK7M

#yamamotofarm #ひまわり #ひまわり畑

フローズンカクテル🍸 ホワイトラム

フローズンカクテル🍸
ホワイトラム酒に、冷凍した桃とリンゴにビーツパウダーを入れてミキサーに入れて作りました😊
シャリシャリとした食感と、ほんのり甘さが美味しいです😋
暑い夜に最高🧚‍♀️

#foretfarm #オーガニック #有機jas #岡山県 #ビーツ #ビーツパウダー #菊芋 #ケール #カクテル

米粉のスノーボールクッキー🤩 ビー

米粉のスノーボールクッキー🤩
ビーツ、ケール、菊芋、ベーシックの4種類で作ってくれました🙌
サクッとしていて、口の中でとろけて無くなりました🧚‍♀️
@favorite_kitchen77 さん、いつもありがとうございます🙏

#foretfarm #オーガニック #有機jas #岡山県 #ビーツ #ビーツパウダー #菊芋 #ケール #米粉 #スノーボールクッキー

@favorite_kitchen77 さんのレシピです😋ビーツパウダーにクリーミチーズを混ぜて、バゲットに塗ってから、ミックスナッツをON👍
ビールやワイドのおつまみに最高でしょうね🤤
#foretfarm #フォレットファーム #ビーツパウダー #キャンプ #キャンプ飯

@favorite_kitchen77 さんが作ってくれたケ

@favorite_kitchen77 さんが作ってくれたケールのマドレーヌ🥬
黒豆と黒胡麻入り🤤
ありがとうございます🙏
やっぱり健康的なおやつは最高ですね🙌🤩
#foretfarm #ケール #マドレーヌ #健康おやつ #有機jas #無農薬野菜

@mimosakitchen.jp が今度はケールパウダーを使ってシフォンケーキを作ってくれました！
上には愛東メロンを乗せて🍈
めちゃめちゃ美味しそうで🤤
滋賀県にあるカフェ&レストランで、使う野菜も自社で無農薬無肥料で作るこだわりぶり😆🙌
コロナ落ち着いたら遊びに行きます🙏
#foretfarm #organic #organicfood #有機jas #無農薬野菜 #ケール #ケールパウダー #野菜

@w_grand_lacere_okayama_ 岡山県にある結婚

@w_grand_lacere_okayama_
岡山県にある結婚式場です😊
ビーツをポタージュとして使ってくれてます❣️
自分じゃあ作れないものを形にして、食べた人が幸せになって🤤
たまらん🙌
農作業のテンションがメチャクチャ上がります💪
@team.harapeco さん、いつもありがとうございます😊
#wglandlacereokayama #foretfarm #オーガニック #有機jas #岡山県 #ビーツ #ビーツパウダー

イタリアントマトのサンマルツァーノとロックナポリタン🍅
今年も順調に苗ができてます🌱
楽しみにしていて下さい😁
#foretfarm #オーガニック #有機jas #無農薬野菜 #トマト #organic #organicfood #野菜

ビーツパウダーを使ったベーグルサンドを @favorite_kitchen77 さんが作ってくれました😊
ありがとうございます🙏
これから暖かくなるから、
ピクニックのお弁当に最高ですね🌸

#foretfarm #オーガニック #有機jas #岡山県 #ビーツ #ビーツパウダー #菊芋 #ケール #organic #ベーグル #ベーグルサンド

冬の大事な仕事、機械のメンテナンス💪　もう10年以上使っているゼノアの草刈り機。農機具の中で一番出番が多いから、2枚目の写真のようにボディがキズだらけ😑　
という事で、メンテナンスとイメチェンをしてみました。
初期のガンダムをモチーフにして、傷にパテ入れて塗装してみたけどなんか違う🤖笑
でもなんか気に入ったので、これで草刈りしてみます🤩
#ガンダム世代にはたまらない #草刈り機 #foretfarm #オーガニック #有機jas #岡山県 #ビーツ #ビーツパウダー #菊芋 #ケール

ビーツの栽培をビニールハウスで挑戦中🤩　去年は温度管理の問題で、全力失敗しましたからね😑　種まきから5週目は順調です👍
#foretfarm #オーガニック #有機jas #岡山県 #ビーツ #ビーツパウダー #菊芋 #ケール

@mimosakitchen.jp さんがビーツパウダーを使ってラテを作ってくれました❗️ホワイトチョコレートも入ってるらしいです。完全に美味しいやつですね🥰
滋賀県で、スペイン料理系のcafe&barをされてます。
野菜はお店の前で野菜を作るほどのこだわりです野菜🥬
お近くの方は是非行ってみて下さい😊

今年も今日で終わりですね。
本当に色々とあった年でした。
皆さんありがとうございました🙏
それでは良いお年をお迎えください❣️

#foretfarm #オーガニック #有機jas #有機野菜 #岡山県 #倉敷市 #スーパーフード #キクイモ #ビーツ #ケール #健康食品 #プレゼント #料理 #ダイエット#キクイモチップス #ビーツパウダー #キクイモパウダー#organic

牛窓グリーンレモンの収穫が始まりました💪

岡山県の牛窓産レモン🍋
瀬戸内内海に面していて、柑橘類には最高の環境！
無農薬なので、皮ごと使うレモネードやシロップに良いですね🤤
今日は生絞りレモン酎ハイで🍻

#グリーンレモン #foretfarm #オーガニック #有機jas #有機野菜 #岡山県 #倉敷市 #スーパーフード #キクイモ #ビーツ #ケール #健康食品 #プレゼント #料理 #ベジタコ #ダイエット#キクイモチップス #ビーツパウダー #キクイモパウダー#organic

@riarimama さんのリポストになります

@riarimama さんのリポストになります🙏

ビーツパウダーを入れてくれたバンズに、プルドポークを挟んで❣️
カブリつきたいですねぇ🤤

素材にこだわってる料理に、自分が作った物が関われているのは本当に嬉しいです。畑でのモチベーションになります💪ありがとうございます😊
#riarimamaレシピ #foretfarm #オーガニック #有機jas #有機野菜 #岡山県 #倉敷市 #スーパーフード #キクイモ #ビーツ #ケール #健康食品 #プレゼント #料理 #ベジタコ #ダイエット#キクイモチップス #ビーツパウダー #キクイモパウダー#organic

ケールパウダーで @levert_kataoka さんが

ケールパウダーで @levert_kataoka さんがロールケーキを作ってくれました🥬🤤

スィーツで野菜の栄養が摂取できるのは嬉しいです❣️

明日の @rintetsugarden で販売してます。良かったら遊びに来て下さい🙏

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ビーツパウダーを使った、
ビーツソルティークッキーです😊
@reday.cooking.beauty さんが作ってくれたので、リポストさせてもらいました🙏
東京都新宿区を中心に米粉スィーツ教室をされてます🥞
インスタグラム見てみて下さい。
どのお菓子もめちゃ美味しそうですよ🤩
#foretfarm #ビーツパウダー #ビーツ #organicfood #オーガニック #有機jas

ビーツパウダーを使った、フランスの伝統菓子「ビーツのガレットブルトンヌ」と「ビーツのパンナコッタ」
@levert_kataoka さんが作ってくれまコラボスィーツです👍
甘さも丁度よく、疲れがとれそうな味です😋
今日の @rintetsugarden と
のために作ってくれました😄🙌
今日の16:00からです。

僕はベジタコ🐙を出店します。
たこ焼きの中にビーツ、菊芋、ケール、キャベツ、ネギ、山芋、ニンジンをいれたタコ焼きです。
よかったら遊びに来て下さい😊

#foretfarm #オーガニック #有機jas #有機野菜 #岡山県 #倉敷市 #スーパーフード #キクイモ #ビーツ #ケール #健康食品 #プレゼント #料理 #ベジタコ #ダイエット#キクイモチップス #ビーツパウダー #キクイモパウダー#organic

「紅くるり」って名前の大根です😊

「紅くるり」って名前の大根です😊
クリスマスに間に合って良かった〜🎉
お肉のつけ合わせのサラダに🥗和食なら赤い大根おろしも彩りとして面白いですよ🙌

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明日は黄ニラとパクチーのイベントに出店させてらもらます😊
って、僕は黄ニラもパクチーも作ってないんですけどw
@yamamoto.farm の黄ニラ、パクチーを使って、ニラ入り水餃子に黄ニラ、パクチーを添えた料理です🤤
@mangiare.okayama と3人でいるので、よかったら遊びに来て下さい😊🙏 #foretfarm #オーガニック #有機jas #有機野菜 #岡山県 #倉敷市 #スーパーフード #キクイモ #ビーツ #ケール #健康食品 #プレゼント #料理 #ベジタコ #ダイエット

展示会に出店させてもらいます😊👍

展示会に出店させてもらいます😊👍
お近くの方、よかったら遊びに来て下さい🙏
九州唯一！全国から500社以上が出展‼
小売・中食・外食業界の仕入れや課題解決されたい方　必見！
全国の食品・飲料、設備・システム・サービスの仕入れや、売上アップ、課題解決に繋がるための無料セミナーなど年に一度の食の商談会！

https://www.foodstyle-japan.com/outline.php

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青汁で有名なケール🥬 「野菜の王様

青汁で有名なケール🥬
「野菜の王様」とも呼ばれてます🦹‍♂️ 「晴れの⽇」岡⼭県の有機ケールを 1 0 0 %使⽤して作りました👍すべて⼝にはいるものだから添加物、⽢味料、着⾊料など⼀切使⽤していません 😊
◎有機ケールはこんな⽅へ
野菜不⾜⼿軽に栄養バランをとりたい
健康に気をつけている
美容・健康を⼼がけている
無農薬のケールが欲しい。
◎ ケールの栄養がたっぷり⻝物繊維はセロリの約 2 0 倍
1 0 0 G 中 3 0 . 8 G
鉄分はほうれん草の約 4 倍
1 0 0 G 中 7 . 5 M G
葉物はキャベツの約 9 倍
1 0 0 G 中 6 5 0 Μ G
亜鉛は納⾖の約 2 倍
1 0 0 G 中 2 . 2 M G ⽐較数値は⽇本⻝品標準成分表より算出
◎ 使い⽅⻘汁としてお⽔や⽜乳などの飲
み物に混ぜて。
お料理やスープに⼊れて
パンやお菓⼦作りに
#foretfarm #オーガニック #有機jas #有機野菜 #岡山県 #倉敷市 #スーパーフード #キクイモ #ビーツ #ケール #健康食品 #プレゼント #料理 #ベジタコ #ダイエット

イベント告知です😊 今週の金曜は臨

イベント告知です😊
今週の金曜は臨鉄ガーデンに出店させてもらいます👍
お近くの方、ぜひ遊びに来て下さい🙌 『第１１回臨鉄ガーデンのお知らせ』 ■日程　２０１９年１１月８日（金）
■時間　１６：００～２０：００
■場所　水島臨海鉄道栄駅高架下イベント広場
（倉敷市水島東栄町１２－２８）
■WEB 　https://rintetsugarden.themedia.jp/ 「ピーポー」と地元の方に親しまれる水島臨海鉄道。
臨鉄ガーデンは水島臨海鉄道栄駅高架下で、美味しい食と酒を味わいながら、音楽を楽しめるちょっぴりおしゃれな空間を演出してきました。水島内外からスコーンやホットドック、西洋野菜や生パスタ、ガラスやハーバリウム作品など、こだわりを持つすてきな出店店舗さんが集います。臨鉄ガーデン限定メニューも勢ぞろい！とうとう第１０回目、これは行くしかない！ ◆出店店舗情報（※15～18店舗予定。出店店舗情報は変更する場合があります）
●ティーズクローバー（24時間熟成させて作るこだわりのスコーン＆紅茶）
●いきな家（プリプリえびが踊るほのかにカレー風味の岡山名物えびめし）
●栄堂（地元に親しまれた老舗和洋菓子屋）
●Foret Farm（おいしく安心のオーガニック西洋野菜）
●阪本鶏卵（美星町産「星の里たまご」＆有機肥料）
●平井宏明（ガラス作家の軽くて丈夫なガラスフュージング作品）
●セタレ（肉汁たっぷり!!ジューシーなケバブサンド）
●おかべコーヒー（地元珈琲豆専門店の美味しい珈琲）
●La.flure（色鮮やかな花々が彩る幻想的なハーバリウム）
●麺屋台うまし（こだわり・生めん製麺所のラーメン・日本そば）
●36's Crepe（20種類以上の多彩なクレープ）
●増田豆冨店（老舗豆腐店が提供するイベント限定豆腐料理）
●ル・ヴェ―ル（地元野菜を活かした甘い洋菓子）
●ヘアーサロンアキ（美容液成分のカラダにやさしいソープ）
●ピーロートジャパン（ドイツで340年の歴史を誇る老舗ワイン商社）
●アラメゾン（名店シェフが手がける自家製の生パスタ）
●monotone leather（革職人が手がけるお洒落な革製品）
●VETTA（こだわりのオーガニックホットドック）
●水島家守舎NAdia（NAdiaセレクトクラフトビール）
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グリーンレモン🍋 岡山県の瀬戸内海

グリーンレモン🍋
岡山県の瀬戸内海に面した土地、日本のエーゲ海と呼ばれる牛窓で栽培しています🐄
18歳までここで育った思い出深い土地です😊
よく見かける黄色のレモンと比べると、香りはとてもさわやかで、深い酸味があると思います。
農薬も化学肥料も使ってないので、レモネードやジャムなどで皮まで食べれます😋
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やっと採れ始めたサンマルツァーノリゼルバ✨
やっぱ夏はトマトがテンション上がります🍅
この品種は肉厚なんで、トマト缶で有名なんで、ピザ、パスタ、ケチャップとかに使われるやつです😊
僕のオススメは半分に切って、オリーブオイル、塩胡椒かけて、フライパンやBBQグリルで焼いてチーズとバジルをのせるだけのシンプルな一品😋
お酒がすすみますね🍺
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オーガニックビーツパウダーできました ✨
「奇跡の野菜」「食べる輸血」と言われるくらい栄養が豊富なスーパーフードです😊
が、ほとんどの人はボルシチしかでてこないと思います😂
パウダーなら、料理や飲み物に入いれて簡単に食べれるようにしました😊
パンケーキとか、スープ、ジュースとか良いかも😊
僕はイベントでタコ焼きに野菜を入れた、「ベジタコ🐙」やってるんですが、生地にビーツパウダー入れてるから真っ赤です！💃 お客様さんの2度見が楽しみに焼いてます！笑
普段の食べ物にプラスアルファを😊👍 #foretfarm #フォレットファーム #無農薬 #イタリア野菜 #オーガニック #野菜 #八百屋 #organic #organicfood #vegetables #healthy #healthyfood # #健康 #サラダ #料理 #岡山 #倉敷 #西洋野菜 #健康食品 #ダイエット #アレルギー #食育 #ヘルシー #有機野菜 #有機JAS #自然農法 #ビーツ #ビーツパウダー

今年もズッキーニの季節が来ましたね🌼 焼いても煮込んでも美味しいから大好きです🥰
特に黄色は、緑より皮が柔らかい気がします✨
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今日は赤玉ねぎと玉ねぎの収穫💪 タ

今日は赤玉ねぎと玉ねぎの収穫💪
タマネギはスライスして、ボイルしたイカと混ぜてマリネに🤤
やっぱりシンタマ最高です🥰
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食用ホオズキの苗ができました🌱
7月くらいには収穫できる予定です。
まだまだ知名度は低いけど、ほのかにマンゴー🥭のような味がしてほんとに美味しいです🤤
今年なドライフルーツにも挑戦するので、楽しみにしていて下さい🤗
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原木シイタケ 🍄
菌を打ち込んで、2年ぐらいからできだす品種です。
やっと食べれます 🤤
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菊芋チップス🌼 菊芋は、最近TVや雑

菊芋チップス🌼

菊芋は、最近TVや雑誌でとりあげられてる野菜です😊
糖尿病・糖質制限・ダイエット・
腸内フローラなどに興味ある方は写真の2.3枚目の写真に効能を書いてます👌
薬じゃなく、食で健康になって下さい😊
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紅芯大根🌱 初めて作ったけど、思っ

紅芯大根🌱 初めて作ったけど、思ってたよりも赤🙌 そして外見は普通すぎる大根🤣
勝手に名前付けるならば、
「内に秘めたる情熱大根」かな😏
秘めすぎて説明しないと売れなさそうやけど！笑

少し遅くなりましたが、今年もよろしくお願い致します🙏
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