こんにちは。Foret Farmの代表、渡邊真志郎です。
Foret Farmは、「晴れの国」岡山県の自然豊かな土地で、農薬や化学肥料に頼らない有機農業をベースに、からだと心にやさしい食品をつくっている小さな農園です。
もともとはサラリーマンで、食や農に詳しかったわけでも、オーガニックに関心があったわけでもありません。
ただ、「一度きりの人生、もっと広い世界を見てみたい」そんな想いだけで、会社を辞めて旅に出ました。
オーストラリアや東南アジア、アメリカで様々な食文化や考え方に出会い、 自然の中で育った食べものの生命力に心を打たれ、 “食べることは、生きること”この実感が、今の原点になっています。 帰国後は、実家の耕作放棄地をひとりで耕し、野菜づくりからスタート。
少しずつ仲間が増え、今では有機JAS認証を取得し、
**安心して選べる「有機野菜・果物・加工食品」**として、全国へお届けできるようになりました。
「食が変えた、僕の人生と考え方」
Foret Farmが大切にしているのは、 素材本来のちからを引き出し、できるだけ手を加えず、自然な形で食卓に届けること。
体と心を整える“やさしい選択肢”として、誰かの暮らしにそっと寄り添えたらうれしいです。 これからも、自然の恵みと支えてくれる人たちへの感謝を忘れず、 まっすぐに、ていねいに、命のある食べものを育てていきます。 どうぞよろしくお願いいたします。
Foret Farm 代表 渡邊 真志郎
